ぐりぶーだぶ~!
みなさん、おやっとさぁ~(鹿児島弁でお疲れ様、という意味)。
夏に食べるものといえばいろいろ思い浮かぶけれど、カレンダーにも載っているものはなかなかないよね。というわけで、土用の丑の日、鹿児島の鰻を紹介するぶ~!
鹿児島はウナギの国内養殖生産で約40パーセントのシェアを占めていて、養殖生産量日本一を誇っているんだ!豊かな自然環境で養殖されたウナギはとってもおいしいぶー!
おいしくウナギを消費するだけではなく、ウナギ資源の保護・増殖にも努めているから、これからも食文化を継承していけるようにみんなで協力していかないとね。
ところで、土用の丑の日って、土曜日?鰻を食べるのに、丑(うし)?って思うよね。
諸説あるけれど、これは土旺用事(どようおうじ)という期間中に訪れる丑の日のことを表しているから、実は土曜日も牛もあまり関係ないんだって。詳しくは調べてみてね~。
今年の土用の丑の日は7月23日と8月4日。鹿児島の鰻を食べて、元気を出してね~!